Enciclopédia de gastronomia aponta as piores comidas típicas do Brasil
Vale lembrar que o site se apresenta como um atlas mundial de sabores e pratos tradicionais, ingredientes locais e restaurantes autênticos.
A avaliação foi feita por mais de 4,9 mil leitores, sejam eles brasileiros ou estrangeiros, que deixaram suas opiniões sobre diversos pratos da culinária local. A lista foi cercada de polêmica, já que inclui comidas típicas comuns ao nosso dia a dia, em diferentes regiões do país.
10. Casadinhos (nota 3,6): Comum em casamentos, o doce é muito popular no Brasil, porém recebeu a nota 3,6 de 5 e está entre os dez pratos mais mal avaliados do site. Com dois biscoitos assados, um de cada lado, são normalmente recheados de doce de leite ou goiabada e costumam fazer muito sucesso em solo brasileiro.
O biscoito tem origem portuguesa e é descendente indireto do famoso alfajor árabe, segundo informações dos principais sites sobre doces e guloseimas. No Brasil, a receita sofreu variações e ficou conhecida como o mais famoso quitute em casamentos.
9. Mocotó (nota 3,6): Um dos pratos mais populares do Brasil não teve muitos fãs entre os votantes do site. Originalmente preparado pelos escravos, o ensopado é feito com patas de vaca, feijão e vegetais e é encontrado em vários restaurantes brasileiros.
Esse prato surgiu no Rio Grande do Sul, nos galpões das estâncias, quando as escravas, no afã de alimentar seus filhos, aproveitavam as patas dos animais carneados e que não eram aproveitadas pelos senhores da “casa-grande”.