Sobremesas imperdíveis com apenas 3 ingredientes
Bata os ovos e o xilitol na batedeira e bata até obter três vezes o volume inicial. Acrescente o chocolate previamente derretido em banho maria (ou no micro-ondas), mexendo bem devagar, de baixo para cima
Em uma frigideira, espalhe a goma de tapioca na espessura que você preferir, leve ao fogo e depois de um tempo, vire para assar o outro lado, ela deve ficar firme. Passe a crepioca para um prato, cubra a metade com o doce de leite, disponha as fatias de banana por cima e dobre a outra metade sobre o recheio.
Coloque o chocolate cortado em pedaços numa panela, acrescente a água e leve ao fogo brando para derreter o chocolate na água, batendo com o fouet de tempos em tempos.
Misture a manteiga com o açúcar até formar uma pasta, acrescente a farinha e misture até obter uma massa lisa. Com as mãos, faça bolinhas de massa, achate-as e, se quiser, use um garfo para fazer os frisos que enfeitam biscoitinhos caseiros.
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 25 minutos (faça o teste do palito). Depois que esfriar, desenforme, corte e sirva!
Bata o creme de leite na batedeira em potência alta até obter um creme Chantilly (cuidado para não passar do ponto e virar manteiga!), acrescente o leite condensado previamente misturado ao leite em pó, aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula. Leve ao freezer por 4 horas.
Prepare a calda levando ao fogo, em uma forma de furo, a água e o açúcar até que fique dourada, espalhando a calda pela forma com cuidado para não se queimar. Em uma vasilha, misture bem o iogurte com o leite condensado e despeje na forma caramelizada.